デザートは手前はアイスクリーム、金柑
奥はホットチョコレートがたっぷり入ったシュークリーム。
これだけでも食べに行きたいです。
前菜は鱈のフライと鱈子の煮物、三陸のワカメ、ほかです。
蕎麦は温かい牡蠣のそばをチョイス。美味しゅうございました。
蕎麦打ちとサーブするのは旦那さん、お話し上手で癒されます。
シェフは職人肌の奥様、寡黙です。
でも今度はいつ行けるでしょうか。
お店の名前は PAUSE（ポーズ）
ご主人は北杜市の紬山荘で長く修行されてこちらに店を開きました。
身曾木神社へのお参りの際は、ぜひお立ち寄りください。
某月某日、妻と娘と再訪。
前菜は 鳥のハム、菜の花の御浸し、山うど、自家製福神漬け、ピリ辛こんにゃく、千葉県大多喜から取り寄せた自家製野菜と筍、など。一つ一つが丁寧に調理されて嬉しいです。
まだ牡蠣があると聞いてこの日も注文。大ぶりの牡蠣が3個。プリプリです。
デザートはオリーブオイル掛けの韃靼蕎麦のプリンにアイスクリーム乗せ。
蕎麦の香りがたまりません。木のコースターもいい雰囲気です。
初来訪の娘も大満足。ごちそうさまでした。
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